03 août 2006

Cake tigré au chocolat

Bon, histoire d'étoffer un peu... voici un cake marbré super bon, d'après Quiches, cakes & compagnie des éditions Marabout (oui, encore!). - 180g de farine (avec poudre levante)- 3 oeufs- 170g de sucre glace- 2 c à s de lait- 150g de beurre- 2 c à s de cacao- 75g de chocolat noir rapé- gousses de vanille en poudre sucréesPréchauffer le four à 180°C. Fouetter le sucre et les oeufs. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, incorporer peu à peu la farine et le beurre fondu. Diviser la pâte en deux parties égales. ... [Lire la suite]
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03 août 2006

Iles flottantes au gaspacho et basilic

c'est parti ! Iles flottantes au gaspacho et basilic:- 3 tomates- 1/2 concombre- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron vert- 1 ou 2 gousse d'ail- 2 ou 3 petits oignons frais- 2 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de vinaigre- 2 glaçons- sel, poivre, tabasco - 2 blancs d'oeuf- basilicGaspacho: (d'après Tomato cuisine aux éditions Marabout ) Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les tomates incisées en croix. Les ôter au bout d'une minute, les éplucher et les épépiner. Les couper en gros cubes. Ôter les pépins et couper les... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 16:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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