anouchkaramel

30 septembre 2006

Croquettes de farce

J'avais de la farce en attente pour faire des tomates farcies, mais finalement j'ai changé d'avis. J'ai fait un petit plat à la va vite mais bon et bien parfumé. - chair/farce assaisonnée (sel, poivre, persil...)- chapelure plus ou moins fine (cracottes...

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Tags: boulettes, farce

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28 septembre 2006

verrines number two

Voici la deuxième verrine de notre apéro dînatoire. Très bonne et aussi très simple à réaliser. Caviar d'aubergine, ricotta et coppa: - 2 belles aubergines- 2 oignons- 5 gousses d'ail- 1 branches de thym- 1 c à c de concentré de tomates- un petit verre...

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Tags: aubergine, coppa, ricotta

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28 septembre 2006

Apéro cosmo-verrines

Pour continuer dans nos expériences du week end, je vais vous livrer les recettes pour un apéritif bien sympa. D'abord, les verrines. Tout est parti d'un nouveau livre (hé oui, la collection continue, donc il ne faut pas s'arrêter): Verrines aux éditions...

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Tags: saumon fumé, perles du Japon, guacamole

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26 septembre 2006

pain de seigle tout en images

Ce week end, nous avons testé pour vous le pain de seigle ikea. En fait, nous n'avions jamais été dans l'épicerie d'ikea, alors cette fois, nous avons été voir cela de plus près. C'est alors que je suis tombée sur la préparation pour pain de seigle. "Ajoutez...

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24 septembre 2006

Tarte tatin pour KKVKVK

On s'est creusé la tête avec ma soeur pour trouver une idée pour le KKVKVK (ici pour le n°13). J'avais de mon côté pensé à une tatin de potimarron à la pâte brisée au sésame noir mais je n'avais pas trouvé ça très concluant car il manquait un petit quelque...

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Tags: poires, tatin, gingembre

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19 septembre 2006

croquettes de poulet

Ce soir, après être rentrée, avoir rangé des cours, fait des démarches de toutes sortes et m'être un peu posée, je me suis attaquée à la cuisine. Déjà, depuis que le thème du prochain KKVKVK est tombé, je me creuse la tête pour savoir quoi faire. Comme...

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Tags: poulet, fromage

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13 septembre 2006

Lasagnes de courgettes-tomates non végétariennes

Les voici enfin ces lasagnes. J'avais prévu de les faire depuis quelques jours, avec une partie de la pulpe de courgettes et de tomates après avoir fait les tomates farcies, mais j'ai pris du retard dans mon programme. Je rajoute à ces courgettes et tomates...

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Tags: chèvre, lasagnes, courgette, tomate, boeuf

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11 septembre 2006

Marbré italien

Hier, pour une après midi dvd, j'avais dit que je ferais un gâteau. En plus, pour une fois j'avais tout ce qu'il fallait et principalement des oeufs (ce qui est assez rare). N'ayant pas de chocolat à dessert mais que du cacao non sucré, il me fallait...

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Tags: chocolat, marbré

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10 septembre 2006

Rôti de dinde façon orloff

J'avais au fond de mon frigo 2 escalopes de dinde qui arrivait à la date de péremption. Je n'avais pas trop d'idées sur la façon de les cuisiner. Comme j'avais du jambon blanc, du gruyère, du vin blanc, des oignons et de la ficelle, j'ai décidé de faire...

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Tags: fromage, jambon, dinde, rôti

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9 septembre 2006

Pain d'épices

Depuis le temps que je veux faire un pain d'épices... Il était temps. J'avais vu il y a peu de temps sur C'est moi qui l'ai fait une recette de pain d'épices qui m'avait plu. Comme il me manquait certaines choses, j'ai accomodé les ingrédients par rapport...

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Tags: épices

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