19 janvier 2007

Pain à la farine de châtaigne et aux lardons

Dans la lignée de mes tests de pain dans la MAP, voici un pain à la farine de châtaigne (merci LN!) et aux lardons! Pain à la farine de châtaigne et aux lardons:- 290 ml d'eau- 1,5 cc de sel- 2,5 cc de sucre- 1,5 cs d'huile- 100 g de farine de châtaigne- 400 g de farine T 55- 1,5 cc de levure déshydratée (ou 21 g de levure fraîche)- 50g lardons (j'en ai mis 100 g et c'était limite pas assez!) Placer la pale dans le fond de la cuve. Mesurer les ingrédients et les placer dans la cuve dans l'ordre préconisé par votre MAP... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 23:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]