05 mai 2007

Tartare de fraises au basilic

Ça y est, un peu de repos (mérité! ;)). J'en profite pour vous mettre de nouvelles recettes. Je continue sur la lignée des fruits avec à nouveau des fraises. C'est tiré de Tartares et carpaccio, aux éditions Marabout. Tartare de fraises au basilic: (pour 4p)- 500g de fraises- 8 feuilles de basilic- 50g de pignons de pin- 1/2 pomme- 20g de sucre en poudre- 50cl d'huile d'olive (à mon avis il y a une erreur...Ça fait beaucoup quand même là ;). J'ai mis que 5cl)- le jus d'1/2 citron- 1 zeste de citron jaune non traité Faire griller... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 13:51 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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