06 mai 2007

Crème roquefort et noisettes

A la base il s'agit de dip de crudités. Cette crème peut donc se servir avec des carottes, endives, radis... voir même des poires. Bref, ce que vous voulez. Nous, nous l'avons mangée seule. Cette recette provient du livre "Fjord en cuisine" de Laurence du Tilly. Sauce roquefort aux noisettes:- 1 pot de fjord- 150g de roquefort- 1 poire de type conférence ou comice- 1 c à soupe de ciboulette finement ciselée- 1 poignée de noisettes décortiquées- poivre Écraser le roquefort à la fourchette dans un bol puis ajouter le fjord. Bien... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 13:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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