09 mars 2011

Crème d'ail

Ca y est, ma cuisine est enfin finie. Le plan de travail est installé, il ne reste plus qu'à remplir/ranger les placards! Du coup: 1- j'ai eu envie de changements ici aussi et je me suis mise aux couleurs de MA cuisine (enfin presque), 2- j'ai enfin pu cuisiner dans de bonnes conditions. Ceci dit, j'ai fait simple. C'est une recette du Marabout Soupe du jour. Crème d'ail: - les gousses de 2 têtes d'ail - 2 oignons - 300 g de pommes de terre - 1/2 litre de lait - 1/2 litre d'eau - sel, poivre Peler et émincer... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Macarons

A chaque vacances j'ai envie de faire des macarons. Ayant trouvé hier de jolis colorants violet et rouge, j'en ai profité pour en faire. Bon, OK, j'y suis allée un peu fort sur la dose de colorant... La prochaine fois j'irai mollo. Comme j'avais laissé ma thermo-sonde chez moi, j'ai réutilisé la première recette que j'avais testée, en 2006. Je crois que qu'il y a eu quelques progrès... La recette vient bien évidemment de chez Mercotte. Coques: - 125g d'amande- 220g de sucre glace- 4 blancs d'oeufs- 60g de sucre semoule-... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 19:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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