anouchkaramel

9 décembre 2012

Sucettes de tomates cerises

Une partie d'apéro dinatoire préparé rapidement: - des sucettes de tomates cerises: les rouler dans du caramel (le laisser sur le feu, sinon il durcit trop vite) puis dans du sésame. - pour le dessert, mousse au chocolat sur des framboises: comme ici...

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Tags: caramel, tomate, sésame

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14 novembre 2012

Biscuits au chocolat et aux pépites de caramel

J'ai pris la recette sur Chocolat & caetera, mais je les ai préparé comme des biscuits (plus fins). Je vous copie/colle la recette. Biscuits au chocolat et aux pépites de caramel: 90g de farine T55 15g de cacao en poudre 2,5g de bicarbonate de sodium...

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Tags: chocolat, biscuit, caramel

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13 novembre 2012

Cupcakes tout chocolat

J'ai trouvé la recette sur tous-à-table. Ils sont super bons! J'ai juste rajouté un glaçage basique (chocolat fondu et un peu de crème). Je vous copie/colle la recette. Muffins au chocolat: 1 œuf 120 g de chocolat (environ) 125 g de farine 50 g de sucre...

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Tags: chocolat, cupcake

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12 novembre 2012

Cupcakes italiens

Toujours une recette de Chez Kiki. Je vous copie/colle sa recette. Cupcakes italiens: Ingrédients cupcakes 45g de beurre demi-sel. 1 oeuf. 100g de farine. 1 pincée de levure. 40g e lait. 2 bonnes cuillères à soupe de pesto. 1 bonne cas de parmesan (en...

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Tags: cupcake, pesto

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11 novembre 2012

Gougères noisette-gruyère

J'ai pris la recette Chez Kiki, mais je n'avais ni le beaufort ni les noix donc j'ai modifié cette partie de la recette... Je vous copie/colle la recette. Gougères noisettes/gruyère: 125g d'eau. 1 bonne pincée de sel. 40g de beurre. 75g de farine. 2 oeufs....

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Tags: choux, fromage, gougère, noisette

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10 novembre 2012

Oreo Brownies

J'ai trouvé la recette ici, où ils sont carrément beaux! Je vous mets la recette en français: Oreo Brownies: - 165 g de beurre non salé - 200 g chocolat haché finement - 4 oeufs - 165 g de sucre brun clair - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère...

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Tags: chocolat, brownies, oreo

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9 novembre 2012

Chouquettes à la nougatine

Toujours la même recette de chouquettes (de Dorian) mais cette fois avec de la nougatine au lieu du sucre perlé. Je vous copie/colle la recette: Pâte à choux: - 12,5 de lait - 12,5cl d'eau - 125g de beurre coupé en petits morceaux - 140g de farine tamisée...

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Tags: chouquettes, nougatine

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8 novembre 2012

Mini cupcakes salés

Pour un apéritif dinatoire... La recette provient d'ici: mini cupcakes salés Je vous copie/colle la recette (j'ai fait la version tomate séchée): Ingrédients pour environ 30 mini cupcakes : 125 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de beurre 2 œufs 60...

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Tags: cupcake, basilic, tomate

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27 août 2012

Muffins au citron et graines de pavot

Bon, je sais, ça fait presque 2 mois que j'ai promis 2 autres recettes de muffins... Honte sur moi! Pour aujourd'hui, ce sera muffins au citron et au pavot, tirés du Marabout Cupcakes colorés à croquer et un peu modifiés... 2 citrons non traités 50g de...

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Tags: muffins, citron, pavot

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6 juillet 2012

Cupcakes Chocolat-Orange

Pour la fin d'année, 3 séries de muffins/cupcakes. Voici la première: cupcakes chocolat-orange, tirés du Marabout Cupcakes colorés à croquer. J'ai procédé à quelques modifications... Cupcakes chocolat-orange: - 125g de beurre demi-sel - 125g de sucre...

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Tags: chocolat, cupcake

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