
J'ai un peu bataillé pour cette recette (très largement inspirée du Marabout Ravioles que j'ai eu pour mon anniv').
D'abord, n'étant pas chez moi, point de laminoir! Donc tout au rouleau et à la main...
Ensuite ça m'a un peu agacé au moment du montage sur la plaque: la pâte était devenue cassante (le temps de tout étaler bien finement... ça a pris du temps mine de rien!), la farce s'est un peu fait la belle partout entre les alvéoles. Bref...
Bon la plaque de ravioles s'en est, au final, à peu près bien sortie...
Et là.... ERREUR...
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