24 janvier 2013

Gateau au chocolat et à la bière

J'ai testé récemment le gateau au chocolat et à la bière de Philo aux fourneaux. J'ai juste, pour le test, divisé la recette par 3. Du coup je n'ai pas mis de ganache au milieu du gateau. Et puis pour la bière, j'ai utilisé la bière du Bouffay ambrée, histoire de faire un peu local! Je vous copie/colle sa recette avec les vraies proportions. Ingrédients  . Pour les gâteaux (moule de 20 cm) : - 480 g de farine - 1 cuillère à café bombée de bicarbonate de soude - 310 g de beurre - 310 g de bière brune Pelforth - 110 g de cacao... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 14:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,