25 janvier 2012

Cookies chocolat-noix

On prend les mêmes et on recommence, mais cette fois en rajoutant des noix. La recette est juste avant, ici. Toujours la méthode de la boule à glace (ça me donne des envies de glace cookies à chaque fois...) Je vous copie/colle la recette (venant de chez Mimine) avec mes modif. : Cookies de la mort qui tue: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 200 g de sucre roux (cassonade) 2 cuill. à soupe de sucre 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude 1/2 cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 1 cuill. à... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Cookies de la mort qui tue

Recette venant directement de chez Mimine. Les miens sont plus fins au final. Je les ai faits avec une cuillère à boule de glace: très très pratique!! Je vous copie/colle sa recette avec mes modifications: Cookies de la mort qui tue: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 200 g de sucre roux (cassonade) 2 cuill. à soupe de sucre 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude 1/2 cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 1 cuill. à café d'extrait de vanille 1 1/2 cuill. à café d'expresso en poudre 200 100... [Lire la suite]
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23 août 2011

Les cookies de Tabatha

Il y a déjà un petit bout de temps, je m'étais acheté le livre "Faim de séries" d'Anne Martinetti. Je n'avais jamais pris le temps de tester les recettes. Voilà chose faite pour ces cookies. Cookies de Tabatha: - 250g de farine - 100g de sucre roux - 1 sachet de levure - 150g de beurre mou - 3 oeufs - pépites de chocolat (ou gros grains de sucre, raisins...) Mélanger dans l'ordre: la farine, le sucre, la levure, le beurre, les oeufs. Ajouter les pépites de chocolat. Faire des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Browkies

Voici les browkies, faits à deux reprises, et disparus en un clin d'oeil à deux reprises... Je copie/colle la recette de Manue. La pâte à brownie:   75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat haché 2 oeuf 50 g de fruits à coques   La pâte à cookie:   165 g de farine + 1 cc de levure chimique 135 g de sucre roux 120 g de beurre salé mou 1 oeuf 110 g de pépites de chocolat (ou haché au couteau) Préchauffer le four à 180°C. On commence par réaliser la pâte à brownie, faire... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

Cookies aux flocons d'avoine: le retour

J'ai récidivé... Et j'assume!     Bon, il faut dire que je me suis un peu plantée en achetant mon crunchy chocolat du matin... Dans celui que j'ai pris, il y a plein de flocons d'avoine et du coup j'aime moins.... Et c'est un paquet d'1kg!!Comme je me souvenais avoir aimé cette recette, je l'ai refaite en remplaçant juste les flocons d'avoine par le crunchy chocolat.   Cookies à l'avoine:- 70g de flocons d'avoine crunchy chocolat- 210g 190g de beurre salé en pommade- 100g de sucre glace- 220g de farine- 1 c à c... [Lire la suite]
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02 novembre 2006

cookies aux flocons d'avoine

En ce qui concerne les cookies maison, j'suis toujours très compliquée. Disons plutôt que je n'ai jamais trouvé de bonne recette. Il y avait bien celle de ma soeur, mais je l'ai perdu, ou peut être même que je ne l'ai jamais recopiée... Sinon, toutes celles que j'ai essayé m'ont déçue: trop sucrés, trop mous, trop dur, qui cassent trop les dents... Bref, jamais comme il faut. J'ai même baissé les bras un jour... et c'est dans ce moment de faiblesse que j'ai acheté de la pâte à cookies toute prête, vous savez le truc où y a plus qu'à... [Lire la suite]
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