11 avril 2007

Apéro très verrines

Plus très présente ces temps-ci et pour cause... vacances et surtout révisions. Je profite cependant d'une petite pause pour vous présenter l'apéro que j'ai préparé il y a peu. Il fallait des verrines et j'ai trouvé des mini gobelets en plastiques en faisant mes courses. C'était la taille parfaite. Le problème c'est qu'ils étaient blancs et non transparents. Pour mettre en valeur les verrines, il aurait fallu voir les différentes couches. Tant pis, on fait avec ce qu'on a et on s'y met: (désolée, j'ai que des photos de groupe pour... [Lire la suite]
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01 décembre 2006

naans revisités

Il y a quelques mois, j'avais testé la recette de cheese naans de Manue et je les avais trouvé super bon. C'est vraiment sympa et facile à faire en plus. Hier, n'ayant pas trop de courage, j'en ai fais. Comme je n'avais pas de vache qui rit, j'ai fait avec les moyens du bord: babybel et jambon. Je vous mets les proportions de Manue pour la pâte.     Je m'excuse par avance des photos: je les ai faites tard avec de la lumière mal placée et un flash en plus. Ça donne un résultat assez bizarre et pas très esthétique... ... [Lire la suite]
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19 octobre 2006

feuilleté au jambon

Comme je vous l'avais dit, j'ai fait un feuilleté au jambon. Je trouve ça assez vite fait (pour peu qu'on ait de la pâte feuilletée sous la main), assez simple mais très bon. En plus ça me rappelle quand on en mangeait à la maison alors j'adore! feuilleté au jambon:- une pâte feuilletée- 2 tranches de jambon- 450g de champignons congelés- 2 c à s de crème fraîche- persil- gruyère Étaler la pâte feuilletée. Mettre le jambon sur la moitié en laissant à 1 ou 2 cm du bord. Ajouter dessus les champignons décongelés et revenus à la... [Lire la suite]
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10 septembre 2006

Rôti de dinde façon orloff

J'avais au fond de mon frigo 2 escalopes de dinde qui arrivait à la date de péremption. Je n'avais pas trop d'idées sur la façon de les cuisiner. Comme j'avais du jambon blanc, du gruyère, du vin blanc, des oignons et de la ficelle, j'ai décidé de faire un petit rôti façon rôti orloff. Attention, l'explication est, me semble t-il, pas très explicite... j'ai toujours eu du mal à faire simple... ;) - 2 escalopes- du gruyère- 2 tranches de jambon- des oignons- du vin blanc- 3 feuilles de laurier- de la ficelle- un bon couteau. ... [Lire la suite]
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