lasagnes

Je poursuis la série lasagnes. Pâte à lasagnes: 100g de farine 1 oeuf Garniture: épinards chèvre frais et/ou buche de chèvre gruyère Montage: Alterner une couche de pâte, d'épinards et de fromage de chèvre. Finir par du gruyère. Mettre au four th.6 pendant 30 à 40 minutes.

Maintenant que j'ai un grand plan de travail (même si tout est relatif), mon laminoir a repris du service. Du coup je refais des lasagnes: c'est rapide, facile et pratique pour emmener des parts le midi. En plus je trouve que ça se congèle bien. Cette recette est tirée du Marabout Lasagnes, un peu arrangée. Pâte à lasagnes: 100g de farine 1 oeuf Paprika Garniture: ratatouille sauce tomate (facultatif) chorizo en rondelles gruyère Montage: Alterner une couche de pâte, de ratatouille et de rondelles de chorizo. Finir par... [Lire la suite]

Je me suis inspirée d'une recette du Marabout Lasagnes où des boulettes étaient utilisées pour les lasagnes. J'en avais envie depuis déjà quelques temps mais, voulant faire moi même la pâte à lasagne, il me fallait un peu de temps devant moi... Lasagnes aux boulettes:- 200g de farine- 2 oeufs- huile- 1 paquet de 12 boulettes de viande (ou boulette de viande maison)- 50g de beurre- 50g de farine- lait- sel, poivre- 1 brique de sauce tomate- une tomate- thym- gruyère Préparer la pâte à lasagnes en mélangeant les 200g de farine et... [Lire la suite]

Les voici enfin ces lasagnes. J'avais prévu de les faire depuis quelques jours, avec une partie de la pulpe de courgettes et de tomates après avoir fait les tomates farcies, mais j'ai pris du retard dans mon programme. Je rajoute à ces courgettes et tomates un peu de viande de boeuf hachée, du fromage de chèvre et le tour est joué. Pâte à lasagne:- 130g de farine + farine pour la pâte et le laminoir- 1 oeuf + 1 jaune Mélanger la farine et les oeufs. Former une boule et laisser reposer 1h. Garniture:- 2 courgettes + la pulpe... [Lire la suite]

Juste un ptit aperçu d'un autre repas. Des lasagnes à la tomates, aux courgettes et au chèvre (en buche) avec de la pâte à lasagnes fraîche... C'était trop bon! Par contre on s'est fait avoir par le temps du coup le dessus est un peu heu.... cramé dirons-nous mais c'était super bon quand même!!