08 février 2013

Muffins aux Oreo

Toujours la même base, mais cette fois avec des morceaux d'Oreo... Muffins: Ingrédients pour 10 muffins - une dizaine d'Oreo cassés en morceaux (et une moitié d'Oreo pour la déco de chaque muffin)- 60 g de beurre mou- 125 g  de farine- 60 g de sucre- 1/2 pot de yaourt français- 1 oeuf- 1 cuillère a café d'extrait de vanille- 1 1/2 cuillère a café de levure chimique Préparation - Préchauffer le four a 180°C. Placer tous les ingrédients à l'exception des morceaux d'Oreo dans le bol d'un robot et mixer jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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27 août 2012

Muffins au citron et graines de pavot

Bon, je sais, ça fait presque 2 mois que j'ai promis 2 autres recettes de muffins... Honte sur moi! Pour aujourd'hui, ce sera muffins au citron et au pavot, tirés du Marabout Cupcakes colorés à croquer et un peu modifiés... 2 citrons non traités 50g de beurre 100g de sucre 100g de farine à levure incorporée 1 oeuf 2 ou 3 c à s de lait 2 c à s de graines de pavot   Fouetter le beurre, le sucre, les oeufs, la farine et le jus d'un citron. Ajouter le lait pour obtenir un mélange onctueux. Ajouter les graines de pavot. ... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Muffins 2: le retour

Après le test de ce week end, voici la réalisation grandeur réelle pour la récré de demain.Même recette mais à la place des framboises, un demi carré de chocolat. Et la chantilly (avec laquelle j'ai bataillé) au chocolat corsé.Verdict demain... Muffins au chocolat400g de farinelevure75g de sucresel160g beurre250 ml de laitcarrés de chocolat Tout ça m'a donné 17 muffins.
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18 septembre 2010

Muffins

Petit test de la recette. Muffins à la framboise venus tout droit du Marabout Muffins. Muffins à la framboise (j'ai divisé les proportions en 4 vu que c'était un test):100g de farinelevure19g de sucresel40g beurre60 ml de laitframboises en brisures Tout ça m'a donné 4 muffins. J'ai surmonté ceux-ci d'une chantilly-pralinoise. Verdict: heureusement qu'il n'y en a que 4, ça m'oblige à ne pas trop en manger parce que sinon.... ;)Donc: test réussi!
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01 juillet 2007

Muffins aux pépites de chocolat

L'autre jour, nous avons fait un pique-nique avec les personnes de mon groupe et pour l'occasion j'avais fait une grande tournée de muffins. Nous avons bien mangé.... En fait j'ai l'impression qu'on a passé notre journée à manger et fêter la fin d'année. Je ne vous cacherai pas qu'on a croulé sous les gâteaux, tartes, flans, fars bretons...etc... Je n'ai même pas pu tout goûter tellement il y avait de choses et pourtant on a tapé dedans à plusieurs reprises ;) Toujours est-il que sur ma quarantaine de muffins, il ne m'en est pas resté... [Lire la suite]
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16 juin 2007

Muffins aux canneberges ou au chocolat

Depuis le temps que j'en voyais... J'ai enfin craqué. J'ai acheté des petites caissettes en papier pour faire des muffins. Bon, OK, j'avoue, je n'ai pas de moules pour muffins mais par contre j'ai ce qu'il faut pour des briochettes. Ça fera des muffins en forme de briochette, pas grave. En plus, il me restait des canneberges séchées et j'avais très envie de les utiliser pour des muffins. Le problème c'est que jusqu'à présent je n'avais ni courage ni caissettes. Et puis là, il me fallait au moins ça pour me soutenir dans mes... [Lire la suite]
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11 mars 2007

Muffins au citron vert testés et ... mangés!

En ce moment, c'est révisions à gogo. Je ne me plains pas, au contraire!!! J'adore!! (sisi je vous assure!) Mais il y a l'enjeu caché derrière qui est un poil stressant quand même. Du coup je passe entre autre mon temps le nez dans la map: pas celle qui fait du pain mais "la main à la pâte". Pour me changer un peu les idées j'avais envie de cuisiner un peu (ce qui est rare en ce moment... Et pourtant j'ai toujours de la vaisselle à faire, c'est limite énervant tout de même ;)). J'ai vu hier soir une recette de muffins au citron vert... [Lire la suite]
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28 octobre 2006

Mini cake aux poulet-poivrons-olives

Pour tester des nouveaux petits moules tout mimi mini riquiqui, j'ai fait des petits cakes salés. J'ai fait avec les moyens du bord en adaptant une recette avec ce que j'avais dans mon frigo. A croquer en apéro ou juste pour un petit repas où on a envie de ne faire qu'une bouchée de nos petits cakes. Scrunch...! Cakes aux poulet-poivrons-olives:- 1 poivron rouge et 1 poivron vert- 2 escalopes de poulet- 1 sachet d'olives noires- 2 oeufs- 1/2 verre de lait- 1/2 verre de crème liquide- 200g de farine à levure incorporée- 200g de... [Lire la suite]
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