05 septembre 2006

Civet de poulet au muscat

En revenant de vacances, je me demandais ce que je pourrais bien cuisiner pour ma semaine. J'avais ramené des grappes de raisin muscat du jardin et j'avais des pilons de poulet. Le plat était donc tout trouvé: un civet de poulet au muscat (à l'origine, un civet de pintade mais j'ai fais ma variante avec ce que j'avais). C'est une recette d'un des livres de cocotte minute qui est relativement simple, surtout pour moi qui l'ai fait en mode flemme. J'ai divisé par deux les quantités de poulet mais j'ai conservé les bonnes quantités... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 22:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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