11 juillet 2008

Pain bis spirale olive & gruyère: la recette

Je prends enfin le temps de mettre la recette du pain (tout bio tout bon). Bon du coup je peux dire qu'il est meilleur un peu tiéde (là c'est carrément mortel). Froid, je trouve qu'il manque légèrement de sel. Mais à mon avis ça peut être super bon avec un peu de fromage à tartiner ou de fromage frais dessus. Je vais tester ça! Le pain bis: (Du bon pain, Cathy Ytak, Marabout) - 270 ml d'eau (selon votre MAP)- 1 c à s d'huile d'olive- 1 c à c de jus de citron- 450g de farine bise T80 (j'ai mis de la T110)- 2.5 c à c de... [Lire la suite]
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28 octobre 2006

Mini cake aux poulet-poivrons-olives

Pour tester des nouveaux petits moules tout mimi mini riquiqui, j'ai fait des petits cakes salés. J'ai fait avec les moyens du bord en adaptant une recette avec ce que j'avais dans mon frigo. A croquer en apéro ou juste pour un petit repas où on a envie de ne faire qu'une bouchée de nos petits cakes. Scrunch...! Cakes aux poulet-poivrons-olives:- 1 poivron rouge et 1 poivron vert- 2 escalopes de poulet- 1 sachet d'olives noires- 2 oeufs- 1/2 verre de lait- 1/2 verre de crème liquide- 200g de farine à levure incorporée- 200g de... [Lire la suite]
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16 août 2006

Salade de riz façon salade grecque

Je voulais pour ce midi une salade vite faite. J'avais déjà fait celle ci il y a quelques semaines et je l'avais trouvé très bonne. Elle fait partie de Salade de riz aux éditions Marabout. - 120g de riz long grain- 10 feuilles de menthe- 1 concombre- 1 oignon rouge- 1 bocal de feta marinée en cubes- 4 tomates bien mures- 2 yaourts brassés nature- 2 c à s de vinaigre de riz Faire chauffer une grande casserole d'eau salée. Lorsque l'eau bout, plonger le riz dans la casserole, remuer et le laisser cuire le temps indiqué sur le... [Lire la suite]
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