27 août 2010

tarte aux pommes

Tarte aux pommes toute simple. Il faut juste du temps. Ça tombe bien, j'en avais encore un peu (et ça ne saurait durer, alors profitons-en!). Pâte feuilletée: iciCompote: pomme, cannellepommes en lamelles, cannelle et un peu de cassonade J'ai fait cuire une 15aine de minute ma pâte à blanc (dorée à l'œuf sur les contours), puis j'ai mis ma compote et mes lamelles de pommes. Un peu de cassonade et de cannelle et hop au four. Je dirais une 40aine de minutes mais en fait je n'ai pas vraiment regardé le temps. J'ai arrêté quand elle... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 18:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

09 mai 2007

Tarte aux pommes

Voici donc rapidement ma tarte aux pommes. En fait elle est toute simple sauf que: - la pâte contient des épices à pain d'épice et un trait de crème liquide. (J'ai fait au pif donc je n'ai pas de proportion): J'ai mis le beurre dans le bol de mon robot et j'l'ai travaillé un peu, puis j'ai ajouté du sucre. Un fois le tout homogène, j'ai ajouté un peu de crème et les épices à pain d'épices puis de la farine. Une fois une boule de pâte bien formée, je l'ai sorti du bol du robot. Je l'ai étalé sur mon plan de travail, mis dans un... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 21:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
31 mars 2007

Gâteau éponge aux pomme et poires

Plus petite, avec le gâteau au yaourt et le moelleux (il faudrait bien que j'en refasse un sans grumeaux d'ailleurs!), c'était LE gâteau récurrent. J'ai donc eu envie de le refaire en ajoutant juste des poires et une pomme et je n'ai pas regretté. Gâteau éponge pomme-poires:- 2 verres de sucre- 1 verre de crème (ou 1/2 crème + 1/2 lait)- 2 verres 1/2 de farine (a levure incorporée)- 4 oeufs- sel- parfum au choix (pas mis)- 1 pomme- 2 poires Mélanger tous les ingrédients en ajoutant en dernier les fruits pelés et couper en morceaux... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 17:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 mars 2007

Salade crevettes-pommes

Voilà, le stage est fini depuis hier.... C'était bien et là c'est la grosse frustration de ne pas pouvoir y rester davantage... Vivement la suite! Là il va falloir se remettre sérieusement au boulot et après, ce sera les doigts de pieds en éventail pour quelques temps (pas trop tout de même!). Toujours est-il que dans ma quête du facile-rapide de la semaine dernière, après les rouleaux de printemps, j'ai opté pour une salade toute simple sur la même base. Salade crevettes-pommes:- jeunes pousses de salades mélangées- crevettes... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 15:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
24 août 2006

gâteau pas sérieux

J'avais envie de faire un quatre quarts depuis quelques temps. Hé oui, je n'en avais jamais fait. J'ai donc préparé la pâte de base. Mais il me restait 2 pommes et comme j'aime les cakes aux pommes, je me suis dit que les ajouter au 4 quarts ça pourrait être pas mal. Et là, je n'ai plus eu de contrôle sur moi même, c'était trop tard, j'ai poussé le vice jusqu'à y mettre 2 barres de chocolat à dessert qu'il me restait. J'ai voulu résister, mais je n'ai pas pu. Au final, un dessert assez... "riche" dirons nous mais tellement bon. Pour... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,