ratatouille

    Ca y est, l'année est finie... 'Fin l'année scolaire: l'IUFM, le CM1... Les vacancessssssssssssss!!! (enfin c'est vite dit parce que j'ai été voir ma nouvelle école et puis je me suis déjà entourée de pas mal de manuels pour préparer un minimum la rentrée).    Bref... Toujours est-il que pour fêter ma masterisation (fictive), ma certification C2i2 (mouhahaha) et ma titularisation (encore officieuse je crois), je me suis offert.........un nouvel appareil photo!!     Il est beau, je l'aime déjà (même... [Lire la suite]

C'est horrible: j'ai plein de recettes en attente mais en ce moment le temps passe à tout allure et en plus je poste des recettes plus récentes. C'est n'importe quoi st'affaire ;) J'avais la semaine dernière 3 courgettes qui attendaient, la peur au ventre, leur sort. Comme je partais ensuite un peu, il fallait à tout prix que je les cuisine. En feuilletant mes Cuisine Actuelle, j'ai trouvé mon bonheur dans celui d'octobre 2006: un gratin de courgette au bouillon. J'avais aussi un pot de mascarpone à utiliser mais je ne savais pas... [Lire la suite]

Alors ce que j'aime l'été, c'est bien les ratatouilles. Armée de ma cocotte, vas-y titine et hop une ratapatouille en avant! Ratapatouille:- 4 ou 5 tomates- 3 courgettes- 2 poivrons (un rouge et un vert)- 1 oignon- aubergine Flûte, oubliée- vin blanc (1/2 petite bouteille)- un bouillon cube de légume (bio)- eau- huile d'olive Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile dans une cocotte. Couper les tomates en 8 et les ajouter dans la cocotte. Couper les courgettes en cubes de la même taille que les tomates. Les... [Lire la suite]