19 novembre 2006

Risotto aux deux légumes

Autant j'ai été productive la semaine dernière (grâce à un emploi du temps allégé), autant depuis 3 jours je le suis beaucoup moins. Ça risque d'être aussi le cas cette semaine car je pars en stage d'observation... Ceci dit, hier j'ai quand même pu préparer un risotto pour la semaine. Pour changer de celui au potimarron et de celui à la volaille, je l'ai fait au poivron et à la courgette. Risotto aux 2 légumes:- 2 verres de riz à risotto- 3/4 L d'eau- un bouillon cube- une courgette- un poivron rouge- 2 blancs de poulet (heu oui,... [Lire la suite]
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09 novembre 2006

Risotto à la volaille

Ça y est, je reprends le rythme de me préparer des petits plats pour le midi pendant la semaine. Je me prépare des portions qu'il ne me reste plus qu'à réchauffer. C'est bien plus rapide que de cuisiner sur l'instant. Comme le midi je n'ai pas trop de temps c'est plus pratique ainsi. Je pourrais ne pas manger chez moi mais j'avoue que même pour 10 ou 15 min j'aime rentrer, histoire d'avoir une coupure entre mes cours. Bref... Ce soir, j'ai donc préparé un risotto super bon. C'est une recette que j'avais eu avec ma cocotte minute et... [Lire la suite]
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23 août 2006

risotto au potimarron

Pendant les cours, j'apprécie beaucoup d'avoir un petit congélateur pour pouvoir avoir des repas préparés d'avance qu'il ne faut plus que réchauffer. Souvent il s'agit de risotto car ça se congèle très bien. Je congèle toutefois beaucoup de choses, ça me permet de varier un peu les repas et de ne pas manger la même chose 5 jours d'affilée. Après mon velouté de potimarron, il m'en restait assez pour faire un peu de purée de potimarron. C'était donc parfait pour tester une nouvelle recette de Risotto aux éditions Marabout. J'ai déjà... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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