Articles populaires – anouchkaramel

16 août 2007

Madeleines vanillées

Hier, j'ai eu une envie soudaine de petits gâteaux. J'avais envie de changer des muffins donc j'ai été vers les madeleines. Simple, rapide.. et efficace! Madeleines (pour 22 madeleines)- 115g de farine- 80g de sucre- 50g de beurre (toujours salé chez...

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Tags: vanille, madeleine

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1 juillet 2007

Muffins aux pépites de chocolat

L'autre jour, nous avons fait un pique-nique avec les personnes de mon groupe et pour l'occasion j'avais fait une grande tournée de muffins. Nous avons bien mangé.... En fait j'ai l'impression qu'on a passé notre journée à manger et fêter la fin d'année....

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Tags: chocolat, muffins

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22 juillet 2007

Tartelette à la mûre absolument pas raisonnable mais absolument délicieuse.

Oui bon ok, j'aurais pu faire plus court et plus modeste niveau titre mais franchement..... En fait, la semaine dernière, j'ai eu une envie de tarte aux mûres. Sauf que je n'ai pas eu le courage de faire celle de mon Marabout. Grosse flemme... Et puis...

Posté par anouchkaramel à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mûres

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18 juillet 2007

Lasagnes aux boulettes de viandes

Je me suis inspirée d'une recette du Marabout Lasagnes où des boulettes étaient utilisées pour les lasagnes. J'en avais envie depuis déjà quelques temps mais, voulant faire moi même la pâte à lasagne, il me fallait un peu de temps devant moi... Lasagnes...

Posté par anouchkaramel à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, boulettes

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9 mai 2007

Tarte aux pommes

Voici donc rapidement ma tarte aux pommes. En fait elle est toute simple sauf que: - la pâte contient des épices à pain d'épice et un trait de crème liquide. (J'ai fait au pif donc je n'ai pas de proportion): J'ai mis le beurre dans le bol de mon robot...

Posté par anouchkaramel à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes

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7 mai 2007

Papillotes courgette, chèvre et coriandre fraîche

Voici une petite papillote très sympa et rapide à faire. Faut-il vraiment préciser qu'elle est extraite du Marabout Papillotes? (on ne change pas une équipe qui gagne)... ;) (désolée pour le gros flash sur toutes les photos. Je les ai prises vite fait......

Posté par anouchkaramel à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, papillote

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8 mai 2007

Duo de saumon en terrine

Le week end dernier, nous avons feuilleté tous mes Marabout pour trouver des recettes. Nous avons notamment fait le duo de saumon en terrine du Marabout Saumon à la carte. Duo de saumon en terrine: - 250g de filet de saumon, sans la peau, découpé en morceaux-...

Posté par anouchkaramel à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, saumon fumé

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22 mai 2007

En attendant demain, petites crèmes au chocolat

Besoin de détente. Remède: cuisiner, patouiller, mélanger... Du coup, j'ai piqué les crèmes de Mamina. Pause détente efficace, ça je vous le dis! J'ai juste remplacé le chocolat blanc par du chocolat noir. Je recopie sa recette, que je vous conseille...

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Tags: chocolat, crème

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19 septembre 2006

croquettes de poulet

Ce soir, après être rentrée, avoir rangé des cours, fait des démarches de toutes sortes et m'être un peu posée, je me suis attaquée à la cuisine. Déjà, depuis que le thème du prochain KKVKVK est tombé, je me creuse la tête pour savoir quoi faire. Comme...

Posté par anouchkaramel à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage

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27 avril 2011

Sorbet à la fraise maison

Beau temps et vacances, l'idéal pour avoir envie de cuisiner. En fait, depuis mon déménagement, je cuisine beaucoup mais je ne prends pas le temps de tout prendre en photo et de mettre ici les recettes. Je vais essayer d'y remédier. Bref, cette fois ça...

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Tags: fraises, sorbet

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16 février 2012

Brownies croquants

J'avais envie de brownies croquants comme des cookies. J'ai donc pris la recette de Trish Deseine, que j'avais déjà faite ici (mais je n'y ai mis que des pépites de chocolat). Marche à suivre... Brownies croquants: - 180 g de sucre en poudre- 120 g de...

Posté par anouchkaramel à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies

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9 mars 2008

"Mousse au chocolat noir simplissime"

Voici plus de 5 mois écoulés depuis ma dernière recette et je n'ai pas vu le temps passer. Ces temps-ci, les jours passent encore plus vite entre les cours, les préparations de classe et les écrits du mémoire. Ca fait bien longtemps que je n'ai plus vraiment...

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Tags: chocolat, mousse

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30 août 2007

Le cake à la farine de châtaigne d'Omelette

Le stress monte... Demain, pré-rentrée à l'école du stage (dont j'ignore encore tout...d'où le stress ;)). Il me fallait quelque chose pour me détendre. En général, ça passe par la cuisine et en particulier par du sucré. Je cherchais un cake à faire et...

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Tags: châtaigne, cake

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7 octobre 2006

Crumble aux coings

Cette semaine, j'avais acheté des coings. Je n'avais jamais essayé moi même d'en cuisiner. Sauf qu'une fois dans mon frigo je ne savais pas quel sort leur faire. C'est hier que j'ai eu envie d'un crumble vite fait. Par contre, j'ai un peu fait au pif...

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Tags: coings, crumble

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20 février 2007

Le fondant au chocolat de Nathalie version Lilizen

Il n'y a pas longtemps, j'ai craqué sur le Fondant au chocolat et au caramel au beurre salé de Guillemette de Chocolat & caetera et en fait, celui-ci venait de Lilizen, de Gastronomades avec son "Comment j'ai sucré le fondant au chocolat de Nathalie,...

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Tags: chocolat, caramel

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20 avril 2007

Sachertorte

Vous vous souvenez surement du KKVKVK Sachertorte. A l'époque je n'avais pas participé mais j'avais suivi ça de près. De si près que je m'y étais mise juste pour moi (na!). J'avais pris la recette de Céline, du Palais des Délices. J'avais juste mis des...

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Tags: fraises, chocolat

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25 mars 2007

Salade crevettes-pommes

Voilà, le stage est fini depuis hier.... C'était bien et là c'est la grosse frustration de ne pas pouvoir y rester davantage... Vivement la suite! Là il va falloir se remettre sérieusement au boulot et après, ce sera les doigts de pieds en éventail pour...

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Tags: pommes, crevettes

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2 novembre 2006

cookies aux flocons d'avoine

En ce qui concerne les cookies maison, j'suis toujours très compliquée. Disons plutôt que je n'ai jamais trouvé de bonne recette. Il y avait bien celle de ma soeur, mais je l'ai perdu, ou peut être même que je ne l'ai jamais recopiée... Sinon, toutes...

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Tags: avoine, cookies

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26 août 2006

Cake au citron et aux graines de pavot

Comme je le disais il y a peu, je fais de temps en temps des cakes que je congèle pour les petits creux de la journée. Entre autres, j'ai fais il y a peu un cake au citron et aux graines de pavot de Quiches, cakes et compagnies aux éditions Marabout....

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Tags: citron, pavot

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30 septembre 2006

Croquettes de farce

J'avais de la farce en attente pour faire des tomates farcies, mais finalement j'ai changé d'avis. J'ai fait un petit plat à la va vite mais bon et bien parfumé. - chair/farce assaisonnée (sel, poivre, persil...)- chapelure plus ou moins fine (cracottes...

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Tags: boulettes, farce

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22 août 2011

Brioche de Safre

Une brioche que je fais de temps en temps car je la trouve vraiment excellente, tant en goût qu'en texture. Cette fois je l'ai faite version mini avec 2 grosses pépites de chocolat. La recette vient de chez Fidji. Ingrédients 500 g de farine T 45 1 oeuf...

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Tags: chocolat, Safre

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17 juin 2007

Clafoutis aux griottes

Dès que j'ai vu les premières cerises j'ai eu envie de clafoutis. Sauf que moi je n'ai ni jardin, ni cerisier et que je n'en vois pas pour en acheter (et puis de toute façon, vu le prix....). Du coup je me suis rabattue sur les griottes Picard, que je...

Posté par anouchkaramel à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, griotte

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23 mars 2009

Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart

Ca fait un sacré bail que je n'ai rien mis ici. Il faut dire... pas trop le temps de cuisiner!!! Mais pour un repas demain soir, j'ai préparé à nouveau des browkies, mieux connus sous le nom de Outrageous Chocolate Cookies , de Martha Stewart. Je les...

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Tags: chocolat, biscuit

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30 juillet 2007

Poulet mariné

Pour faire ce poulet mariné, je me suis inspirée très largement d'une recette du Marabout Marinades. J'ai déjà fait plusieurs de ces recettes et je n'ai jamais été déçue. Cette fois j'ai eu un peu peur.... Poulet mariné: - pilons de poulet- 3 c à s de...

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Tags: marinade, poulet

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6 mai 2007

Crème roquefort et noisettes

A la base il s'agit de dip de crudités. Cette crème peut donc se servir avec des carottes, endives, radis... voir même des poires. Bref, ce que vous voulez. Nous, nous l'avons mangée seule. Cette recette provient du livre "Fjord en cuisine" de Laurence...

Posté par anouchkaramel à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, roquefort

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