Articles populaires – anouchkaramel

16 août 2006

Salade de riz façon salade grecque

Je voulais pour ce midi une salade vite faite. J'avais déjà fait celle ci il y a quelques semaines et je l'avais trouvé très bonne. Elle fait partie de Salade de riz aux éditions Marabout. - 120g de riz long grain- 10 feuilles de menthe- 1 concombre-...

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Tags: olives, concombre, tomate, feta, riz

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29 avril 2011

Larme au chocolat, mousse à la fraise et coulis aux fruits de la passion

Voici une des recettes du cours à l' Atelier des chefs . J'ai bidouillé un peu tout ça, n'ayant pas la recette sous les yeux. Avant d'avoir ôté la bande de rhodoïde La larme: N'ayant ni de beurre de cacao mycryo ni ma thermosonde, j'ai utilisé la méthode...

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Tags: fraises, chocolat, coulis, mousse, fruits de la passion

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3 août 2006

Iles flottantes au gaspacho et basilic

c'est parti ! Iles flottantes au gaspacho et basilic: - 3 tomates- 1/2 concombre- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron vert- 1 ou 2 gousse d'ail- 2 ou 3 petits oignons frais- 2 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de vinaigre- 2 glaçons- sel, poivre, tabasco - 2...

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Tags: concombre, tomate, poivron, île flottante, gaspacho

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13 septembre 2006

Lasagnes de courgettes-tomates non végétariennes

Les voici enfin ces lasagnes. J'avais prévu de les faire depuis quelques jours, avec une partie de la pulpe de courgettes et de tomates après avoir fait les tomates farcies, mais j'ai pris du retard dans mon programme. Je rajoute à ces courgettes et tomates...

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Tags: chèvre, lasagnes, courgette, tomate, boeuf

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10 septembre 2006

Rôti de dinde façon orloff

J'avais au fond de mon frigo 2 escalopes de dinde qui arrivait à la date de péremption. Je n'avais pas trop d'idées sur la façon de les cuisiner. Comme j'avais du jambon blanc, du gruyère, du vin blanc, des oignons et de la ficelle, j'ai décidé de faire...

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Tags: fromage, jambon, dinde, rôti

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11 avril 2007

Apéro très verrines

Plus très présente ces temps-ci et pour cause... vacances et surtout révisions. Je profite cependant d'une petite pause pour vous présenter l'apéro que j'ai préparé il y a peu. Il fallait des verrines et j'ai trouvé des mini gobelets en plastiques en...

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Tags: vache qui rit, concombre, tomate, jambon

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19 août 2008

Un smoothie pour se motiver?

Ces temps-ci je me remets un peu à la cuisine. Disons plutôt que j'en profite avant de reprendre le chemin de l'école. Et aujourd'hui, j'ai eu très envie de fruits. Du coup j'en ai acheté avec en tête l'idée de faire des smoothies (oui, je sais, c'est...

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Tags: abricot, mangue, smoothie, pêche

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11 novembre 2012

Gougères noisette-gruyère

J'ai pris la recette Chez Kiki, mais je n'avais ni le beaufort ni les noix donc j'ai modifié cette partie de la recette... Je vous copie/colle la recette. Gougères noisettes/gruyère: 125g d'eau. 1 bonne pincée de sel. 40g de beurre. 75g de farine. 2 oeufs....

Posté par anouchkaramel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, fromage, gougère, noisette

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22 juin 2011

Browkies

Voici les browkies, faits à deux reprises, et disparus en un clin d'oeil à deux reprises... Je copie/colle la recette de Manue. La pâte à brownie: 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat haché 2 oeuf 50 g de fruits à coques...

Posté par anouchkaramel à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, cookies, brownies

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24 mai 2009

Délices d’épeautre aux châtaignes et au chocolat

Envie de faire des biscuits. STOP. Cherche recette. STOP. Tombe sur les "Délices d’épeautre aux châtaignes et au chocolat". STOP. Aime ces biscuits bio. STOP. Recette lancée. STOP. L'originale ici: chocolat & caetera. STOP. Délices d’épeautre aux châtaignes...

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Tags: chocolat, biscuit, châtaigne, épeautre

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20 août 2008

On prend les mêmes et on recommence: smoothie mûre, abricot, mangue

Oui, bon, je sais, hier j'ai dit que c'était mon smoothie annuel... Mais bon j'ai des fruits et toujours autant la flemme.... et en plus, j'ai un congel à vider! Du coup, c'est reparti pour un smoothie. Smoothie mûre, abricot et mangue: (1/2 L)- jus d'orange...

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Tags: abricot, mangue, mûres, smoothie

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10 juillet 2007

gratin de courgette au bouillon

C'est horrible: j'ai plein de recettes en attente mais en ce moment le temps passe à tout allure et en plus je poste des recettes plus récentes. C'est n'importe quoi st'affaire ;) J'avais la semaine dernière 3 courgettes qui attendaient, la peur au ventre,...

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Tags: ratatouille, courgette, tomate, mascarpone

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15 août 2008

Milk-shake avocat-pamplemousse au crabe

Un nouveau test tiré du Marabout Verrines toute fraîches! J'ai juste remplacé le jus d'orange par du jus de pamplemousse. Milk-shake avocat-pamplemousse au crabe (pour 6 à 8 verrines)- 1 avocat mûr- 10 cl de lait- le jus de 2 oranges (l'équivalent en...

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Tags: avocat, crabe, milk-shake, pamplemousse

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19 novembre 2006

Risotto aux deux légumes

Autant j'ai été productive la semaine dernière (grâce à un emploi du temps allégé), autant depuis 3 jours je le suis beaucoup moins. Ça risque d'être aussi le cas cette semaine car je pars en stage d'observation... Ceci dit, hier j'ai quand même pu préparer...

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Tags: courgette, poulet, poivron, risotto

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28 octobre 2006

Mini cake aux poulet-poivrons-olives

Pour tester des nouveaux petits moules tout mimi mini riquiqui, j'ai fait des petits cakes salés. J'ai fait avec les moyens du bord en adaptant une recette avec ce que j'avais dans mon frigo. A croquer en apéro ou juste pour un petit repas où on a envie...

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Tags: muffins, olives, poulet, poivron

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5 novembre 2006

Mini gateaux pour four tout beau

Mon four, mon mignon petit four vert, m'a laché... Il donnait quelques signes de faiblesse mais je ne croyais pas sa fin arrivée. Hé ben si! Après 4 ans et 1/2 de bons et loyaux services il m'a abandonné à mon triste sort. J'ai eu beau faire des incantations...

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Tags: chocolat, yaourt, maltesers

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19 octobre 2006

feuilleté au jambon

Comme je vous l'avais dit, j'ai fait un feuilleté au jambon. Je trouve ça assez vite fait (pour peu qu'on ait de la pâte feuilletée sous la main), assez simple mais très bon. En plus ça me rappelle quand on en mangeait à la maison alors j'adore! feuilleté...

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Tags: jambon, champignons, feuilleté

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28 septembre 2006

Apéro cosmo-verrines

Pour continuer dans nos expériences du week end, je vais vous livrer les recettes pour un apéritif bien sympa. D'abord, les verrines. Tout est parti d'un nouveau livre (hé oui, la collection continue, donc il ne faut pas s'arrêter): Verrines aux éditions...

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Tags: saumon fumé, perles du Japon, guacamole

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7 septembre 2006

Salade fraîche

Bien que je n'ai pas encore vraiment repris les cours, je sens le rythme de la rentrée revenu. Levée tôt pour l'inscription, emprunt de documents en tout genre pour mon année et la suite, babysitting (heureusement déjà fini), retrouvailles avec des amis......

Posté par anouchkaramel à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, concombre, raisin

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13 août 2006

Brownies au chocolat au lait et noix de macadamia

Hier, on a été acheter des épices. Je m'étais dit que je ne craquerais pas... C'est comme ça que je suis quand même sortie du magasin avec un sac. Petit le sac. Mais tout d'même... J'aurais pas dû... Mais là je n'ai pas pu résister. J'ai acheté entre...

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Tags: chocolat, brownies, noix de macadamia

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1 mai 2011

Ravioles épinards-chèvre

J'ai un peu bataillé pour cette recette (très largement inspirée du Marabout Ravioles que j'ai eu pour mon anniv'). D'abord, n'étant pas chez moi, point de laminoir! Donc tout au rouleau et à la main... Ensuite ça m'a un peu agacé au moment du montage...

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Tags: chèvre, épinards, ravioles

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10 novembre 2012

Oreo Brownies

J'ai trouvé la recette ici, où ils sont carrément beaux! Je vous mets la recette en français: Oreo Brownies: - 165 g de beurre non salé - 200 g chocolat haché finement - 4 oeufs - 165 g de sucre brun clair - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère...

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Tags: chocolat, brownies, oreo

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8 novembre 2012

Mini cupcakes salés

Pour un apéritif dinatoire... La recette provient d'ici: mini cupcakes salés Je vous copie/colle la recette (j'ai fait la version tomate séchée): Ingrédients pour environ 30 mini cupcakes : 125 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de beurre 2 œufs 60...

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Tags: cupcake, basilic, tomate

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24 septembre 2006

Tarte tatin pour KKVKVK

On s'est creusé la tête avec ma soeur pour trouver une idée pour le KKVKVK (ici pour le n°13). J'avais de mon côté pensé à une tatin de potimarron à la pâte brisée au sésame noir mais je n'avais pas trouvé ça très concluant car il manquait un petit quelque...

Posté par anouchkaramel à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, tatin, gingembre

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11 août 2006

Tagliatelles maison à la carbo

Les pâtes, c'est bien. Les pâtes maison, c'est mieux! Partant de ce principe on fait sa pâte à pâtes. Sauf qu'à la main ça fait trop travailler les muscles, c'est long, c'est fatigant... Du coup c'est pas hyper motivant. La solution? THE machine à pâtes....

Posté par anouchkaramel à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, tagliatelles

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