Articles populaires – anouchkaramel

16 mars 2007

Gaufres simplissimes et bonnissimes

Aujourd'hui, je n'ai pas cours. Ça fait du bien de pouvoir se poser un peu. Quoique finalement, j'ai pas arrêté de la journée. Toujours est-il qu'à 15h45, j'ai eu une envie de gaufres terrible. J'ai sauté sur le Marabout "Brunch pour les matins plaisir"...

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Tags: gaufres

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11 août 2006

Scones

L'une de mes soeurs a un jour commencé à m'offrir les livres de la collection Petits Plats aux éditions Marabout. Depuis j'ai la collection complète et je les utilise tant que je peux. Du coup, beaucoup de mes recettes en sont tirées. Cette fois c'est...

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Tags: scones

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15 janvier 2007

Couronne grand marnier-pralines pour kiki n°16

Ce week end, nous étions tous réunis alors, comme prévu, j'en ai profité pour faire une nouvelle brioche pour le kiki. C'est donc Sandra qui, cette fois, nous convie à faire une couronne royale. J'ai cogité un peu et finalement c'est ma soeur (celle de...

Posté par anouchkaramel à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois

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22 août 2007

Petits bouchons au coeur tendre

OUI, j'ai craqué! Je l'avoue. En temps normal, je n'achète pas de chocolat à pâtisser parce que je sais déjà ce qu'il se passe dans ces cas là. Sauf que là, il m'en fallait pour faire le gâteau de Pâques au chocolat. Et donc, ce qui devait arriver arriva......

Posté par anouchkaramel à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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4 mars 2007

Pain viennois perdu?

Cette semaine, j'avais refait un pain viennois pour mes petits dèj. Puisqu'il m'en restait et qu'il commençait à rassir, j'en ai fait du pain perdu.... Pain viennois perdu: - 3 tranches de pain viennois - lait- oeufs battus (1 ou 2)- sucre roux Ôter la...

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Tags: pain perdu

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4 novembre 2006

rillettes de lapin

Après la terrine de canard, voici les rillettes de lapin. Ça nous a pris d'un coup de vouloir les faire. Sitôt dit sitôt fait, on a couru chez le boucher. Un beau lapin plus tard, et quelques heures passées, on avait 5 bocaux de rillettes. Voici la marche...

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Tags: lapin

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20 août 2006

Velouté de potimarron

J'ai découvert cette recette dans Soupes du jour aux éditions Marabout l'hiver dernier je crois. Depuis elle est adoptée. J'adore le bon goût du potimarron et ce velouté est à tomber. Je ne suis pas très soupivore mais celle là, je ne peux pas lui résister....

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Tags: potimarron

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28 août 2006

gaufres liégeoises

C'est sur la popotte de Manue que j'avais vu cette recette et je l'avais mise dans un coin de ma tête.. Puis les jours passant, je l'avais oubliée. Mais cette fois, quand elle l'a rementionnée, je n'ai pas résisté. Si vous voulez la recette, c'est ici....

Posté par anouchkaramel à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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9 septembre 2006

Pain d'épices

Depuis le temps que je veux faire un pain d'épices... Il était temps. J'avais vu il y a peu de temps sur C'est moi qui l'ai fait une recette de pain d'épices qui m'avait plu. Comme il me manquait certaines choses, j'ai accomodé les ingrédients par rapport...

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Tags: épices

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21 août 2006

Pain brioché tressé

Aujourd'hui, voici une recette de pseudo brioche: un pain brioché tressé. Je l'avais fait il y a déjà quelques mois. Je l'avais trouvé simple à réaliser bien qu'un peu long et le résultat était vraiment satisfaisant. Il avait énormément gonflé (je dois...

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14 octobre 2018

Tarte au citron et fruits rouges

Je voulais une tarte légère au citron et aux fruits rouges. J'ai trouvé exactement ce qu'il me fallait sur le blog Chic, chic, Chocolat, ici. Je vous copie la recette ci-dessous. Tarte aux fruits rouges, crème au citron : Sablé breton: 3 jaunes d’œufs...

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28 novembre 2018

Linzer torte

Ayant un pot de confiture de fruits rouges mais n'en étant pas grande consommatrice, j'ai décidé de l'utiliser pour faire une linzer torte. J'ai trouvé la recette ici, sur mesdouceurs. Je vous copie/colle la recette: Linzer torte Ingrédients : 250 gr...

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25 novembre 2018

Charlotte au chocolat blanc et framboises

Pour un anniversaire, j'avais décidé de faire une charlotte aux framboises et biscuits de Reims. J'ai trouvé la recette ici, sur amandinecooking. Je vous copie/colle la recette: Ingrédients : (pour un moule de 20cm) un paquet de biscuits roses de Reims...

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30 septembre 2018

One pot pasta chorizo, champignons, haricots verts

Me revoilà après une longue pause. Pour une reprise en douceur, voici ce que je voulais tester depuis longtemps: le one pot pasta. Simple, rapide, et vraiment bon! Ingrédients: - 250 g de champignons - 1 chorizo fort - haricots verts (ici congelés) -...

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19 janvier 2007

Pain à la farine de châtaigne et aux lardons

Dans la lignée de mes tests de pain dans la MAP, voici un pain à la farine de châtaigne (merci LN!) et aux lardons! Pain à la farine de châtaigne et aux lardons: - 290 ml d'eau- 1,5 cc de sel- 2,5 cc de sucre- 1,5 cs d'huile- 100 g de farine de châtaigne-...

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14 octobre 2006

Brioche Marzipan-Buchtlen

Le week end dernier je cherchais une recette de brioche à tester. Du coup, j'ai été voir sur Fidji passion Boulange et j'ai trouvé cette recette: Marzipan-Buchtlen. J'ai trouvé qu'elle se faisait rapidement et facilement. Il n'y a pas besoin de beaucoup...

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27 décembre 2006

Pain aux céréales

Avec un tel titre, vous devez pouvoir imaginer le cadeau que le père Noël m'a fait... UNE MAP!! J'en rêvais! Depuis que je l'ai (lundi matin) j'ai fait un pain blanc (le 1er avec la machine: assez aéré mais un peu trop neutre en goût et une croûte un...

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30 décembre 2006

pain de campagne en MAP

Voici mon deuxième pain en MAP avec la farine Lidl. Toujours aussi simple et réussit. Le pain de campagne: - 350 ml eau- 500g farine J'ai rajouté un peu d'eau car la pâte était un peu sèche après le premier pétrissage. Verdict: On l'a trouvé super bon,...

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21 janvier 2007

Pain viennois

Maintenant que j'ai ma MAP, plus question d'acheter du pain ou de la brioche pour le matin. Ce sera dorénavant du fait maison. Du coup, je teste plusieurs recettes pour trouver celle(s) qui me conviendra(ont). J'ai cette fois testé la recette du pain...

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26 septembre 2006

pain de seigle tout en images

Ce week end, nous avons testé pour vous le pain de seigle ikea. En fait, nous n'avions jamais été dans l'épicerie d'ikea, alors cette fois, nous avons été voir cela de plus près. C'est alors que je suis tombée sur la préparation pour pain de seigle. "Ajoutez...

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12 août 2006

Tarte meringuée au citron

A cause des tagliatelles à la carbo, on avait 6 blancs d'oeufs non utilisés. Du coup on a voulu faire une tarte au citron meringuée et il y avait une super recette qui a toujours fait ses preuves. J'ai pas pris le temps de prendre de photo alors ce sera...

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Tags: tarte, citron

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9 décembre 2012

Sucettes de tomates cerises

Une partie d'apéro dinatoire préparé rapidement: - des sucettes de tomates cerises: les rouler dans du caramel (le laisser sur le feu, sinon il durcit trop vite) puis dans du sésame. - pour le dessert, mousse au chocolat sur des framboises: comme ici...

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Tags: caramel, tomate, sésame

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9 mai 2010

Pour la récré, un goûter

Juste pour la récré de demain, des meringues (censées être roses mais soyons indulgents, c'est un premier essai) trouvées sur fofilcuisine (où elles sont juste carrément plus jolies): et des sablés vraiment très bons, dénichés chez Manue: Je verrai bien...

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Tags: biscuit, meringue, sablés

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5 avril 2010

Maki

Un nouvel essai en faisant (enfin en essayant du moins) tout bien comme il faut. Tout simple: surimi et salade.

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Tags: maki, surimi

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30 janvier 2010

porc à l'ananas sweet & sour (sans ananas en fait)

Marabout "Yakitori !" - Stop -page 38 - Stop - Pas d'ananas - Stop -Sauce un peu trop épaissie - Stop -Pas facile d'arroser de sauce, du coup... - Stop - Etonnant - Stop -Pas mauvais - Stop -Mais surprenant - Stop -Vais en tester d'autres - Stop -

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Tags: porc, yakitori

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