Articles populaires – anouchkaramel

11 mars 2007

Muffins au citron vert testés et ... mangés!

En ce moment, c'est révisions à gogo. Je ne me plains pas, au contraire!!! J'adore!! (sisi je vous assure!) Mais il y a l'enjeu caché derrière qui est un poil stressant quand même. Du coup je passe entre autre mon temps le nez dans la map: pas celle qui...

Posté par anouchkaramel à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron

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9 octobre 2006

gateau aux Petit Lu d'Emmanuelle version cuite

Depuis que j'ai le livre Best of chocolat, aux éditions Marabout (et oui, j'ai la collection complète hein! ;)), il y a une des recettes qui me travaille mais je n'ai jamais eu tous les ingrédients pour la faire. C'est le gâteau aux Petit Lu d'Emmanuelle....

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Tags: chocolat, Petit Lu

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19 août 2006

Crumble aux tomates

Dans le dernier Hors Série de cuisine actuelle il y a plein de crumbles et comme ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait de salé ça m'a bien tentée. Comme j'adore les tomates, j'ai choisi logiquement celui ci: Crumble de tomates au basilic: -...

Posté par anouchkaramel à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crumble

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23 août 2006

risotto au potimarron

Pendant les cours, j'apprécie beaucoup d'avoir un petit congélateur pour pouvoir avoir des repas préparés d'avance qu'il ne faut plus que réchauffer. Souvent il s'agit de risotto car ça se congèle très bien. Je congèle toutefois beaucoup de choses, ça...

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Tags: risotto, potimarron

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6 août 2006

Tiramisu aux fruits rouges

Aujourd'hui, j'avais décidé de refaire un tiramisu aux fruits rouges super bon. J'ai été un peu prise de court pour le faire et on l'avait laissé à peine assez longtemps au frigo... Le résultat était tout de même très bon. Je l'ai fait avec des fruits...

Posté par anouchkaramel à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, tiramisu

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17 octobre 2006

Pâte feuilletée

J'ai fais ce week end un feuilleté au jambon, dont la recette viendra bientôt. J'avais envie de ce plat depuis un certain temps et comme je maîtrise la pâte feuilletée maintenant, je ne me voyais pas utiliser une pâte du commerce... Sauf que cette semaine,...

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Tags: pâte feuilletée

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4 août 2006

Petits pains aux graines de pavot.

J'avais fait cette recette au tout début où je tentais de faire du pain. J'avais ôté les graines de pavots pour obtenir des pains natures. Le résultat était loin d'être concluant: raplapla et mal cuit. Ne m'avouant pas vaincue, j'ai réessayé la recette...

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Tags: pavot

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22 octobre 2006

Perles du Japon au lait

Un des desserts que j'adore est le riz au lait. Sauf que je le rate toujours quand j'essaie de le faire moi même: soit il n'y a pas assez de lait, soit il y en a trop, soit le riz cuit mal.... Du coup, j'ai abandonné. Sauf que j'ai trouvé une super alternative:...

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Tags: perles du Japon

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2 juillet 2007

Ratapatouille

Alors ce que j'aime l'été, c'est bien les ratatouilles. Armée de ma cocotte, vas-y titine et hop une ratapatouille en avant! Ratapatouille: - 4 ou 5 tomates- 3 courgettes- 2 poivrons (un rouge et un vert)- 1 oignon- aubergine Flûte, oubliée- vin blanc...

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Tags: ratatouille

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16 janvier 2007

Soupe réconfortante

Je ne vous apprends rien en vous disant qu'il fait toujours frisquet. Moins qu'il y a peu de temps mais tout de même. Du coup, même moi qui ne suis pas très soupivore j'ai eu envie de m'en faire une. Ajoutez à ça que c'est une nouvelle période de révisions;...

Posté par anouchkaramel à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés

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14 novembre 2006

Rillettes de lapin

Il y a quelques temps, je vous présentais mes rillettes de lapin. Cette fois, je les ai gouté! Verdict: A tomber par terre! Super bon. Faites bien attention toutefois aux petits os pour qu'il n'en reste pas (c'est pas très agréable ;) ). J'ai testé en...

Posté par anouchkaramel à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin

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22 mars 2007

Rouleaux de printemps crevettes-pommes

Encore une journée de stage géniale, mais bien fatigante. Heureusement, j'avais prévu le coup hier en préparant à l'avance des rouleaux de printemps. Comme ça, j'ai pu m'affaler et manger sans avoir à faire quoi que ce soit... Rouleaux de printemps crevettes-pommes:...

Posté par anouchkaramel à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouleaux de printemps

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8 février 2013

Muffins aux Oreo

Toujours la même base, mais cette fois avec des morceaux d'Oreo... Muffins: Ingrédients pour 10 muffins - une dizaine d'Oreo cassés en morceaux (et une moitié d'Oreo pour la déco de chaque muffin)- 60 g de beurre mou- 125 g de farine- 60 g de sucre- 1/2...

Posté par anouchkaramel à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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18 février 2012

Spritz (aux amandes)

A nouveau une recette tirée du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali, du blog amuses bouche. Comme à chaque fois c'est la galère pour faire de jolis spritz à la poche à douille, cette fois j'ai utilisé ma presse à biscuits (c'est vraiment...

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Tags: spritz

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1 juillet 2012

Le biscuit de Savoie

Histoire de tester la fonction fouet de mon robot, un biscuit de Savoie tiré du Marabout Mamie gâteaux. Biscuit de Savoie: - 125g de sucre en poudre - 65g de fécule de pommes de terre - 4 oeufs - 20g de beurre pour le moule - 1 pincée de sel - un moule...

Posté par anouchkaramel à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Savoie

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15 février 2011

Crêpes

Envie subite de crêpes + Besoin d'occupation = Utilisation de la cuisine malgré les cartons Il a d'abord fallu trouver la poêle... Ce qui n'a pas été une mince affaire. (Quand tous les placards seront installés et les ustensiles rangés ce sera le bonheur.)...

Posté par anouchkaramel à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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26 août 2011

Chouquettes

Toujours la recette de Dorian, vraiment un pur délice. Cette fois, version mini au sucre ou chocolat. Je vous copie/colle la recette de la pâte à choux (avec mes quelques modif). Pâte à choux: (pour une bonne centaine de mini choux) - 12,5 de lait - 12,5cl...

Posté par anouchkaramel à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes

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4 mars 2011

Macarons

A chaque vacances j'ai envie de faire des macarons. Ayant trouvé hier de jolis colorants violet et rouge, j'en ai profité pour en faire. Bon, OK, j'y suis allée un peu fort sur la dose de colorant... La prochaine fois j'irai mollo. Comme j'avais laissé...

Posté par anouchkaramel à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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5 juillet 2008

ratapatouille: le retour

Ca y est, l'année est finie... 'Fin l'année scolaire: l'IUFM, le CM1... Les vacancessssssssssssss!!! (enfin c'est vite dit parce que j'ai été voir ma nouvelle école et puis je me suis déjà entourée de pas mal de manuels pour préparer un minimum la rentrée)....

Posté par anouchkaramel à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille

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24 juin 2007

Macarons chocolat

Il y avait eu un coup d'essai de macarons avec la recette de Mercotte: tout chocolat mais sans corolle et sans photos à l'époque. Ensuite, il y a eu les mini à la framboise: pas très réguliers mais avec corolles. La dernière fois que j'ai réessayé, ça...

Posté par anouchkaramel à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron

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30 octobre 2006

Pâte feuilletée à tout va

A la base, j'avais envie de refaire une pâte feuilletée. Puis on a eu envie de faire des chaussons aux pommes. Comme il restait de la pâte, on a fait des bâtonnets au sésame. Très simple, très rapide (du moins un fois la pâte faite) et vite dévoré. Pour...

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Tags: pâte feuilletée

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15 mai 2011

Potatoes

Bon, évidemment, les vacances étant finies, plus trop le temps de cuisiner. Et surtout pas de prendre en photos. Mais ce week end j'ai eu envie de me poser et de profiter. Ca fait du bien après une semaine très chargée. Bref, vite fait bien fait, un petit...

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Tags: pommes de terre

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20 novembre 2011

Biscuits à la polenta de Martha Stewart

Même si je ne suis plus très productive ici, je fais régulièrement des biscuits. Et en ce moment je fais de nouveaux tests à partir du livre "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart. J'ai opté pour les biscuits à la polenta sauf que..... je n'avais...

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Tags: polenta

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8 novembre 2006

Soupe pour automne frisquet

Je ne vous apprend rien: il fait super froid!!! Même moi qui ne court pas après les soupes je m'y suis mise!! C'est dire! En voici une simple mais très bonne. Soupe de pois cassés: - 4 palets d'épinard ou d'oseille congelé- 1/3 de boites de pois cassés-...

Posté par anouchkaramel à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés

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10 décembre 2006

Galettes bretonnes

Depuis longtemps, je rêvais d'emporte-pièce. Et l'autre jour, en me disant que ce serait bien mieux de faire des sablés plutôt que réviser, j'ai fouillé mes placards et là... BONHEUR!!! Je trouve une boite avec 6 emporte-pièce que j'avais eu le droit...

Posté par anouchkaramel à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes bretonnes

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