01 juillet 2012

Le biscuit de Savoie

Histoire de tester la fonction fouet de mon robot, un biscuit de Savoie tiré du Marabout Mamie gâteaux. Biscuit de Savoie: - 125g de sucre en poudre - 65g de fécule de pommes de terre - 4 oeufs - 20g de beurre pour le moule - 1 pincée de sel - un moule rond à bord haut d'environ 22cm de diamètre   Préchauffer le four à 150°C. Séparer les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement mousseux. Verser peu à peu la fécule dans la préparation. Bien mélanger. Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par anouchkaramel à 18:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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