Ca y est j'ai enfin réussi à faire des macarons dans mon four (que j'ai pourtant depuis 2 ans mais jusqu'à présent c'était la cata!). Toujours la recette avec une meringue italienne de Mercotte et une ganache toute simple au chocolat. Coques: Tamiser...

A chaque vacances j'ai envie de faire des macarons. Ayant trouvé hier de jolis colorants violet et rouge, j'en ai profité pour en faire. Bon, OK, j'y suis allée un peu fort sur la dose de colorant... La prochaine fois j'irai mollo. Comme j'avais laissé...

Il y avait eu un coup d'essai de macarons avec la recette de Mercotte: tout chocolat mais sans corolle et sans photos à l'époque. Ensuite, il y a eu les mini à la framboise: pas très réguliers mais avec corolles. La dernière fois que j'ai réessayé, ça...

eComme hier je n'ai pas mis de recette je me rattrape aujourd'hui. J'avais fait les macarons hier mais je les ai montés ce matin. Déjà, je voulais les faire à la framboise et j'avais ce qu'il fallait comme recette. Mais déjà deux problèmes se sont posés:...