29 avril 2011
Larme au chocolat, mousse à la fraise et coulis aux fruits de la passion
Voici une des recettes du cours à l' Atelier des chefs . J'ai bidouillé un peu tout ça, n'ayant pas la recette sous les yeux. Avant d'avoir ôté la bande de rhodoïde La larme: N'ayant ni de beurre de cacao mycryo ni ma thermosonde, j'ai utilisé la méthode...