22 mars 2007
Rouleaux de printemps crevettes-pommes
Encore une journée de stage géniale, mais bien fatigante. Heureusement, j'avais prévu le coup hier en préparant à l'avance des rouleaux de printemps. Comme ça, j'ai pu m'affaler et manger sans avoir à faire quoi que ce soit...
Rouleaux de printemps crevettes-pommes:
- crevettes cuites et décortiquées
- pommes
- jeunes pousses de salade
- galettes de riz
Éplucher la pomme, la couper en quatre et en faire de fines lamelles.
Préparer les galettes de riz une à une.
Disposer de la salade, puis des lamelles de pommes et enfin des crevettes.
Rouler la galette de riz en rouleau de printemps.
Verdict: C'était tout simple à faire (finalement, pour moi, l'étape la plus dure est celle où il faut réussir à rouler le tout, sans que rien ne se barre et surtout que tout n'explose pas et ressemble à quelque chose de présentable ;)), rapide et c'était très bon. Après une journée comme ça, c'est top!
Commentaires
Tu y es parfaitement arrivé, c'est plus que présentable et tu peux t'affaler...
un délice!
C'est beau comme tout !
Pommes crevettes ? Sympa ça !
Et en caramélisant les crevettes avec du miel avant ? non ?
Et en mettant quelques noix en plus ?
Rhaaaa ça me donne envie ! Je crois que je vais en faire !
Merci beaucoup à vous mamina, leonine19 et Hélène :)
Enora: je vais y penser! Ces idées me semblent très très sympa! Peut être ce week end... :)
Pour t'affaler un peu plus... va voir la recette de crème au chocolat de Fred et aussi mon caramel pour les nuls!
quel beau rouleau...il faudrait que j'essaie un de ces 4... Bon affalage...
Sympa les pommes et les crevettes.
Comme toi, j'ai aussi des rouleaux de printemps à ma façon !
huuuuuuuuuuuuum!!!!!!!!!!
je devrais vraiment aimer!! biises micky
Belle association!
Avant de t'affaler, il faut que je te dise que tes rouleaux me semblent parfaits. Et Enora a d'excellentes idées.
Bises
Depuis le temps que j'ai des feuilles de riz dans mon placard et que j'ai envie de me faire des rouleaux de printemps... Tu viens de raviver ma flamme pour ces delices avec tes petites merveilles je crois que je vais m'y mettre ce week end :)
Waaah, pas mal la recette!
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