anouchkaramel

30 janvier 2007

Escalopes farcies au chèvre et ciboulette

En feuilletant le dernier Cuisine actuelle, une recette m'a tout de suite attirée l'oeil: escalope surprise. Ce sont des escalopes farcies d'un mélange de crottin, thym...etc... N'ayant pas tout les ingrédients, j'ai aménagé la recette. J'ai aussi changé...

Posté par anouchkaramel à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, dinde

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21 janvier 2007

Pain viennois

Maintenant que j'ai ma MAP, plus question d'acheter du pain ou de la brioche pour le matin. Ce sera dorénavant du fait maison. Du coup, je teste plusieurs recettes pour trouver celle(s) qui me conviendra(ont). J'ai cette fois testé la recette du pain...

Posté par anouchkaramel à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2007

Pain à la farine de châtaigne et aux lardons

Dans la lignée de mes tests de pain dans la MAP, voici un pain à la farine de châtaigne (merci LN!) et aux lardons! Pain à la farine de châtaigne et aux lardons: - 290 ml d'eau- 1,5 cc de sel- 2,5 cc de sucre- 1,5 cs d'huile- 100 g de farine de châtaigne-...

Posté par anouchkaramel à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2007

Soupe réconfortante

Je ne vous apprends rien en vous disant qu'il fait toujours frisquet. Moins qu'il y a peu de temps mais tout de même. Du coup, même moi qui ne suis pas très soupivore j'ai eu envie de m'en faire une. Ajoutez à ça que c'est une nouvelle période de révisions;...

Posté par anouchkaramel à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés

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15 janvier 2007

Couronne grand marnier-pralines pour kiki n°16

Ce week end, nous étions tous réunis alors, comme prévu, j'en ai profité pour faire une nouvelle brioche pour le kiki. C'est donc Sandra qui, cette fois, nous convie à faire une couronne royale. J'ai cogité un peu et finalement c'est ma soeur (celle de...

Posté par anouchkaramel à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois

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6 janvier 2007

Salade de riz thaï au thé vert, mangue et langoustines

En rentrant hier à Nantes, j'ai bien sûr dû faire des courses car mon frigo criait famine (je passe sur l'épisode marquant de la découverte de 2 yaourts maison abandonnés là depuis je ne sais quand et qui avaient mal tourné...). Du coup, un tour pour...

Posté par anouchkaramel à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, crevettes, riz

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1 janvier 2007

Pain aux pépites de chocolat et écorces d'orange

Voici le premier pain sucré testé d'un nouveau livre de cuisine pour MAP: le pain aux pépites de chocolat et écorces d'orange. Il se fait très simplement. Cette fois encore je l'ai fait la veille pour le lendemain pour le petit dej. Ma MAP n'arrête pas...

Posté par anouchkaramel à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, écorce d'orange

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