anouchkaramel

9 septembre 2006

Pain d'épices

Depuis le temps que je veux faire un pain d'épices... Il était temps. J'avais vu il y a peu de temps sur C'est moi qui l'ai fait une recette de pain d'épices qui m'avait plu. Comme il me manquait certaines choses, j'ai accomodé les ingrédients par rapport...

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Tags: épices

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8 septembre 2006

Mousse de concombre citronnée

En ce moment je suis à fond dans le concombre car je dois finir ceux du jardin avant de les perdre. Du coup, j'ai eu envie de faire une entrée simple, fraîche et légère. J'ai voulu associer le concombre au citron et en faire une mousse. Comme en plus...

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Tags: mousse, citron, concombre

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7 septembre 2006

Salade fraîche

Bien que je n'ai pas encore vraiment repris les cours, je sens le rythme de la rentrée revenu. Levée tôt pour l'inscription, emprunt de documents en tout genre pour mon année et la suite, babysitting (heureusement déjà fini), retrouvailles avec des amis......

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Tags: pamplemousse, concombre, raisin

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5 septembre 2006

Civet de poulet au muscat

En revenant de vacances, je me demandais ce que je pourrais bien cuisiner pour ma semaine. J'avais ramené des grappes de raisin muscat du jardin et j'avais des pilons de poulet. Le plat était donc tout trouvé: un civet de poulet au muscat (à l'origine,...

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Tags: poulet, raisin, muscat

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28 août 2006

gaufres liégeoises

C'est sur la popotte de Manue que j'avais vu cette recette et je l'avais mise dans un coin de ma tête.. Puis les jours passant, je l'avais oubliée. Mais cette fois, quand elle l'a rementionnée, je n'ai pas résisté. Si vous voulez la recette, c'est ici....

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Tags: gaufres

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26 août 2006

Cake au citron et aux graines de pavot

Comme je le disais il y a peu, je fais de temps en temps des cakes que je congèle pour les petits creux de la journée. Entre autres, j'ai fais il y a peu un cake au citron et aux graines de pavot de Quiches, cakes et compagnies aux éditions Marabout....

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Tags: citron, pavot

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24 août 2006

gâteau pas sérieux

J'avais envie de faire un quatre quarts depuis quelques temps. Hé oui, je n'en avais jamais fait. J'ai donc préparé la pâte de base. Mais il me restait 2 pommes et comme j'aime les cakes aux pommes, je me suis dit que les ajouter au 4 quarts ça pourrait...

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Tags: chocolat, pommes, quatre-quart

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23 août 2006

risotto au potimarron

Pendant les cours, j'apprécie beaucoup d'avoir un petit congélateur pour pouvoir avoir des repas préparés d'avance qu'il ne faut plus que réchauffer. Souvent il s'agit de risotto car ça se congèle très bien. Je congèle toutefois beaucoup de choses, ça...

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Tags: risotto, potimarron

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22 août 2006

Tourte aux poireaux

C'est dans toutes les recettes de ma soeur que j'avais trouvé celle-ci. Je n'avais jamais fait de tourte et donc ça me tentait bien d'essayer. Du coup je me suis lancée. Elle était très bonne. Par contre ça avait un peu "foutu l'camp" dans mon four pendant...

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Tags: poireaux, tourte

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21 août 2006

Pain brioché tressé

Aujourd'hui, voici une recette de pseudo brioche: un pain brioché tressé. Je l'avais fait il y a déjà quelques mois. Je l'avais trouvé simple à réaliser bien qu'un peu long et le résultat était vraiment satisfaisant. Il avait énormément gonflé (je dois...

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